Oatmeal Kefir Cake With Banana Nuts And Meringue Recipe

Posted by
Rate It!
Oatmeal Kefir Cake With Banana Nuts And Meringue
Add your photo!
Ingredients
1
Count
Nutrition
2
Calories
Total time
50
Minutes
Comments Print recipe

Ingredients:

  • 1 u044fu0438u0447u043du044bu0439 u0431u0435u043bu043eu043a (u0438u043bu0438 0,25 u0447u0430u0448u043au0438 liquid egg whites )

Directions:

  1. Смешать кефир и овсяные хлопья, оставить на 15 минут.
  2. Нагреть духовку до 355°F (180°С).
  3. Муку, соль и пекарский порошок просеять в отдельную емкость, добавить половину (0,25 чашки) сахарного песка, смешать вместе сухие ингредиенты.
  4. Яичные желтки с оставшимся сахаром (0,25 чашки) растереть миксером добела. Добавить апельсиновый сок и растительное масло, смешать.
  5. Цедру апельсина добавить к кефиру с овсянкой, а потом смешать данную смесь с желтковой массой.
  6. Ввести сухие ингредиенты, аккуратно перемешать. Масса однородной не будет из-за овсяных хлопьев. ;) Так что - без фанатизма. :)))
  7. Добавить порубленные орехи.
  8. Порезать банан и добавить его в тесто.
  9. Форму для кекса сбрызнуть спреем для выпечки (или смазать маслом), вылить тесто и выпекать 30-40 минут.
  10. Готовый кекс вынуть из духовки и оставить в форме.
  11. Увеличить температуру духовки до 375°F (190°С).
  12. Приготовить меренги: белки и лимонный сок взбить в пышную пену, добавляя постепенно сахар. Добавить ванилин.
  13. Кекс очень аккуратно (он все еще горячий и может рассыпаться!) выложить на противень для выпечки, смазать меренгами.
  14. Выпекать 10-12 минут при 375°F (190°С) до легкого подрумянивания.
  15. Калорийность 1 порции: 235 кал, белки- 5г, жиры - 9г, углеводы - 35г.
Kitchen-Friendly View

Nutrition Facts

Per ServingPer 100 g
Amount Per 1 Serving
Calories 2.15 Kcal (9 kJ)
Calories from fat 0 Kcal
% Daily Value*
Total Fat 0g 0%
Sodium 6.85mg 0%
Potassium 6.72mg 0%
Total Carbs 0.04g 0%
Sugars 0.04g 0%
Protein 0.45g 1%
Calcium 0.3mg 0%
Amount Per 100 g
Calories 52 Kcal (218 kJ)
Calories from fat 0 Kcal
% Daily Value*
Total Fat 0g 0%
Sodium 166mg 0%
Potassium 163mg 0%
Total Carbs 1g 0%
Sugars 1g 0%
Protein 11g 1%
Calcium 7mg 0%

* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.
Find out how many calories should you eat.

Tastes

  • salty
  • savory
  • bitter
  • sweet
Search recipes
by ingredients
Search
Construct & Analyze
Your Recipe
Analyze

Try this similar recipes

View More

Recipe Tags

Weightwatchers Points

  • 0
    Points
  • 0
    PointsPlus

Good Points

  • fat free,
  • saturated fat free,
  • cholesterol free

Also Try

Share Recipe

Recipes▼
Search
Get Your Recipe of Health!
Follow RecipeOfHealth on Facebook!
Scroll to top